El Bulli: Cooking in Progress (2011) (es)

El Bulli: Cooking in Progress 2011
  • Titulo original: El Bulli: Cooking in Progress
  • Evaluacion: 5.3 (Votos: 6)
  • Generos: Documental
  • Fecha de lanzamiento 2011-09-15 (2011)
  • Duracion: 108 Min
  • Palabras clave: restaurant, fine dining, food, cooking
  • Documental sobre el funcionamiento de "El "Bulli", restaurante de Ferrán Adrià, un especialista en gastronomía molecular: primero, el diseño de los nuevos menús, la investigación, la experimentación; después, el restaurante en pleno funcionamiento. La cocina de "El Bulli", restaurante declarado varios años seguidos como el mejor del múndo según la Guía Michelín, es una mezcla de ciencia, pasión y poesía.